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    鱼腹藏羊。

    鱼腹藏羊这道菜由来已久，据说上古时代，鲜之一词，原本是以三鱼合为鱻，以表明鱼肉味美。自从古人发明出这道菜后，方知什么才是鲜美。

    鱼腹藏羊，顾名思义，便是以羊肉放入鱼腹中烹煮，鱼肉和羊肉本身便是两种味道十分鲜美的食材，这道菜又巧妙的将两种肉合二为一，鱼羊合烹为肴，千古流传，合而为鲜。

    更妙的是，这道菜并不是简单的将两种食材随意的烹煮，而是要将一整条鱼脱骨后，再填入羊肉烹煮。

    这就涉及到一个非常重要的技巧了。

    那就是整鱼脱骨。

    薛素前世里苦练多年，废了的鱼能按千斤计数，才将这个技术摸到了窍门。

    如今又是一年余未曾动过手，自然也是生疏了。

    薛素早早的就让下人们采买了几条三斤以上的大鲤鱼，好让她研究整鱼脱骨。

    好在她虽然手生，但十余年的记忆仍旧是刻在了骨子里。只是浪费了一条鲤鱼，便完美的完成了一条鱼的脱骨。

    　　


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