第四十四章:论鱼鳞的百种做法(二)-《穿越之食全酒美》


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    薛素摇摇头,示意老妈妈不要声张,自己便走到了灶前。

    东望望西望望,发现桌上还有块透明似果冻一样的东西。

    薛素欣喜。凑过去问问,有股淡淡的鱼的鲜香。

    这大约便是她这几日琢磨的另外一样鱼鳞作品,鱼鳞凉粉了。

    因为做法简单,薛素便没有亲自做,只交代了小厨房的厨子做法,让她琢磨两遍。

    没想到已经做出来了。

    看着眼前晶莹剔透,味道又清淡的块状东西,薛素便知道,鱼鳞冻做的还算不错。

    这下好了,不用自己动手,便能做出点好吃的。

    薛素麻利的把鱼鳞冻切成小块,装在小瓷白碗里,又取了一个小碗,倒了点醋,香油,秋油,蒜末,炒熟的白芝麻,和一点糖。

    搅拌均匀,直接倒在切成小块的鱼鳞冻上,晶莹剔透的像果冻一样的鱼鳞凉粉便做好了。

    东西还挺多,薛素爽快的赏了一小碗给守夜的婆子,惹得她连连称赞小姐仁善。

    用小银勺舀起一小块鱼鳞冻,被沾满调料汁液的鱼鳞冻入口清凉,更像是自带了鱼鲜味儿的凉粉,一口下肚,似乎在吃鱼一般,鲜香可口,爽滑Q弹。

    就是有点冷。

    调的蘸料也十分鲜美,只是少了些辣味。

    薛素本身是爱吃辣的,可惜如今别说小米椒了,普通辣椒也没有。

    本打算从系统里兑换一些,但想了想还是没换。

    不加辣的也很好吃,本身是凉的东西,在寒冬半夜里吃,就有些冷意,若是再吃点辣,那明儿起来,定然就难受。

    和守夜的年迈婆子围着暖炉吃完一碗鱼鳞凉粉,薛素满足的叹了一口气。

      


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